在烟台首次举行的超市行业大型会议，为我市食品进驻大型超市的众多连锁门店销售带来了机遇。10日上午在东方海天举行的“2010超市生鲜食品经营模式研讨会暨2010超市食品洽谈会”上，众商家与各地采购商面对面，当场成交4300万元，达成意向7600万元。
当日上午10点，近百名来自各地的大型连锁超市的采购商聚集在洽谈会采购大厅，品尝、参观烟台的特色食品。“很有特色，印象深刻”，哈尔滨中央红连锁超市相关负责人邱经理赞叹说，“很多好产品，我们都想引到哈尔滨去，让哈尔滨的老百姓也一饱口福。”，在山东春雪食品有限公司展台前，不时有来自各地的超市、商场采购人员过来洽谈。“春雪食品目前已经覆盖了胶东地区大部分商超，例如家家悦、沃尔玛、大润发、家乐福等”，春雪食品超市业务科科长丁涛告诉记者，“参加此次洽谈会，希望能更加提高产品的市场度，提升企业形象，扩大春雪的市场占有率。”
丁涛透露说，短短一个小时的时间内，他已经与来自河北、东营、哈尔滨等地的多家连锁超市及达成了初步的采购协议：“通过这种方式进行生产企业与商超的直接对接，取消了中间环节，对双方来说是双赢之举。”
在烟台绿杰饮料展区，品尝了“绿杰苹果醋”的客户无不点头赞许“味道不错”。公司山东区域经理湖海介绍说，绿杰苹果醋含有更多维生素，能更好地提高人体抵抗力，目前已经进驻佳世客、振华量贩、大润发等商超，得到消费者认可。今天的洽谈会上，已经有江苏、河北、河南、哈尔滨等地的多家超市负责人进行洽谈，双方深入合作的意向明显。“洽谈会收获颇丰，这种形式的洽谈会无论对企业，还是对采购方来说，都是一种很好的合作途径和方式。”湖海说。
烟台联蕾食品有限公司展台前被围了个水泄不通。公司总经理助理赵作秉向记者透露，已经有来自江苏、北京、河北等地的近20家超市明确了与他们的合作意向，他说，“我们的产品目前主要做出口市场，国内市场份额较少，这次通过参加中超联食品洽谈会，为我们做国内市场奠定了良好的基础。”
洽谈会上，采购商与供应商面对面进行洽谈、沟通，有针对性地实施精准对接交易，取得了良好的效果。据了解，截至记者发稿时，现场已成交4300万元，达成意向7600万元，主要为水果、调理食品、即食商品、肉食品等，有机食品、出口食品尤受欢迎。
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