绿杰生态基地共有黑山猪300多头，每天2顿“营养餐”都是工人师傅们自己配制的饲料，一般选用玉米、豆粕、麦麸、黄豆与花生秧、地瓜秧等混合而成，没有任何添加剂，以营养供给。除此之外，这些黑山猪每天还能吃一顿新鲜的“蔬菜餐”， 食用野草杂菜及植物的根茎叶等，以达到营养均衡。绿杰黑山猪的食用水源是来自地下深井，经过水处理设备处理过的“纯净水”，为其肉质的健康美味又提供了一层保障，整个饲养周期中不使用、瘦肉精类，无任何添加剂，饲养周期长达1年，身体强壮，不易生病，天然、、健康、美味是它们的特点。
绿杰黑山猪富含多种矿物质和微量元素，胆固醇含量比普通白猪低，不饱和氨基酸比普通白猪高，抗氧化物质浓度高，黑山猪肉的蛋白质、维生素A、E以及矿物质元素Cu、Fe、Zn含量高于普通白猪肉。与肉质无弹性、渗水严重、肉汁少、口感粗的普通猪肉相比，绿杰黑山猪不渗水或少渗水，猪皮洁白硬挺，且烹饪时肥膘基本不粘锅，肉的颜色呈暗红色，肉弹性十足，肉质细嫩，香醇，筋道有弹性、肉汁多、肉鲜甜、无肉腥味、炖煮时香味扑鼻，口感，放进嘴里一尝，肉皮糍糯、肥而不腻，好似儿时猪肉那般的美味香甜。
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